El Roscón que no es rosco
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ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN: SEP-2025.
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¡Que lo disfrutes!
1. Aceitunas con salmón
2. Aceitunas con aliño casero
3. Aguacates rellenos ⭐
4. Ajos confitados
5. Alcachofas a los 4 cortes
6. Alitas al horno
7. Arepas con crema de queso y brevas
8. Bikini de jamón y queso
9. Baba Ghanoush
10. Bebida refrescante de limón y roibos
11. Bocaditos de choux con bonito y pimientos
12. Bolitas de crema de yogur ⭐
13. Cebolla encurtida
14. Cebollitas encurtidas
15. Champiñones al toque thai
16. Crackers integrales ⭐
17. Croquetas extramelosas ⭐
18. Croquetas cremosas Kerrygold
19. Croquetas de jamón sin gluten
20. Croquetas de pollo asado
21. Croquetas ligonas
22. Dip de atún y queso ⭐
23. Empanadas de hojaldre
24. Empanadillas de espinacas y queso ⭐
25. Fondue
26. Guacamole
27. Horchata casera ⭐
28. Horchata casera
29. Huevos benedictinos
30. Huevos rellenos de aguacate
31. Hummus con cebolla y aceitunas
32. Hummus de piquillo con aceitunas verdes ⭐
33. Limonada
34. Limonada cremosa de lima ⭐
35. Mantequilla de sabores
36. Mojito
37. Morcilla vegetariana
38. Níscalos salteados
39. Patatas al horno
40. Patatas bravas
41. Patatas con alioli y tomate
42. Patatas Duquesa ⭐
43. Pimientos de Padrón (unos pican e outros non)
44. Piña colada ⭐
45. Pizza napolitana
46. Quesadillas
47. Revuelto cremoso ⭐
48. Rollitos de jamón ibérico queso y rúcula
49. Sangría ⭐
50. Sangría con cerezas
51. Sincronizadas
52. Snack saludable
53. Tabla de quesos asturianos
54. Tabulé de espelta integral
55. Tortilla de patatas
56. Tortitas de calabaza con atún y aguacate ⭐
57. Tortita rellena y crema de aguacate
58. Tostadas de jamón queso y brevas
1. Ensalada campera
2.Ensalada con burrata
3. Ensalada con espelta integral, brotes y mozzarella ⭐
4. Ensalada de brotes, tomate, fresa, burrata y pesto
5. Ensalada de cangrejo
6. Ensalada de cogollos, mango y queso de cabra
7. Ensalada de garbanzos
8. Ensalada de pasta
9. Ensalada de pasta con lascas de bonito
10. Ensalada de pepino y pollo a la plancha ⭐
11. Ensalada de pepino y salmón ⭐
12. Ensalada KFC ⭐
13. Ensalada KFC versión Paloma
1. Caldo de pescado
2. Caldo de pollo
3. Caldo de pollo asado y recortes de verduras
4. Caldo de pollo y huesos
5. Caldo de shiitake y albahaca
6. Crema de batata
7. Crema de batata con jugo de alitas de pollo
8. Crema de calabacín y tomillo
9. Crema de calabaza y burrata
10. Crema de calabaza, huevo poché y mozzarella con chorizo
11. Crema de calabaza y queso feta ⭐
12. Crema de chirivías y sobrasada de Mallorca
13. Crema de espárragos
14. Crema de lombarda y castañas
15. Crema de puerro y chirivía ⭐
16. Crema de verduras
17. Crema de zanahoria y comino
18. Crema de zanahoria y puerro ⭐
19. Crema fría de remolacha con burrata y pistachos ⭐
20. Cremoso de patatas, espinacas y queso Mató
18. Gazpacho
19. Gazpacho de remolacha con aguacate y queso de cabra ⭐
20. Pozole
21. Salmorejo
22. Sopa borsch
23. Sopa castellana de mi abuelo
24. Sopa de cebolla
25. Sopa de cebolleta
26. Sopa de champiñones
27. Sopa de gambas y champiñones estilo Thai
28. Sopa de garbanzos con verduras
29. Sopa de huesos de pollo asado y repollo
30. Sopa de pollo y champiñones
31. Sopa de pollo, huesos, verduras y champiñones
1. Arroz a la cubana ⭐
2. Arroz basmati
3. Arroz blanco
4. Arroz con bogavante ⭐
5. Arroz con langostinos
6. Arroz con verduras y entrecot
7. Bibimbap
8. Calamarata con pesto y tomate
9. Cuscús con verduras y panceta ⭐
10. Espaguetis carbonara
11. Espaguetis con pesto
12. Espaguetis con pesto versión Irlandesa
13. Espaguetis con trigueros y boletus
14. Espaguetis con trigueros y burrata ⭐
15. Falso risotto con níscalos
16. Fetuccine All'amatriciana ⭐
17. Fideos de arroz con verduras
18. Gyozas (receta de masa) ⭐
19. Gyozas con cerdo y cebollino ⭐
20. Gyozas congeladas
21. Gyozas congeladas Vici
22. Mac&Cheese
23. Noodles con setas, verduras y curry rojo
24. Ñoqui de patata, batata y roquefort
25. Ñoquis
26. Ñoquis de batata y judía Bobby
27. Orzo con setas
28. Pasta carbonara
29. Pasta con pesto que no es pesto
30. Pasta con setas, bimi, tomate y queso ⭐
31. Pasta fresca
32. Phô
33. Raviolis rellenos de espinacas y ricotta
34. Risotto básico ⭐
35. Risotto con sobras
36. Risotto de gamba roja
37. Risotto con Cheddar Vintage y gamba roja
38. Risotto de langostinos
39. Risotto de langostinos y gorgonzola
40. Risotto de shiitake y calabacín
41. Risotto de verduras
1. 3 Recetas de coliflor ⭐
2. Alcachofas a la plancha ⭐
3. Alcachofas con burrata y jamón ⭐
4. Batata con labneh ⭐
5. Berenjenas rellenas de cebolla, queso feta y rúcula ⭐
6. Berenjenas rellenas de piquillo y parmesano
7. Calabacín y setas con pesto de piquillo
8. Calabacines a la plancha
9. Calabacines rellenos de espinacas y ricota ⭐
10. Calabaza asada ⭐
11. Calabaza a la plancha y crema fresca
12. Champiñones a la plancha con gorgonzola ⭐
13. Coles de Bruselas
14. Coliflor asada (Paliflor)
15. Cous cous con verduras
16. Empanada de verduras asadas
17. Espárragos cocidos
18. Huevos al plato ⭐
19. Mazorca de maíz casera
20. Okonomiyaki
21. Pimientos asados
22. Pimientos de piquillo rellenos ⭐
23. Pimientos de piquillo preparados ⭐
24. Quiche ⭐
25. Ratatouille
26. Sartén de batata con stracciatella ⭐
27. Setas al horno ⭐
28. Spanakopita
29. Tomates rellenos de queso fresco y aceite con albahaca
30. Tortilla paisana
31. Tortilla con menestra de verduras
32. Trigueros en su punto
33. Trigueros extragruesos
34. Verduras a la plancha con salsa estilo romesco
35. Zanahorias glaseadas ⭐
1. Alubias con langostinos
2. Armonía de legumbres y espelta
3. Fabada Asturiana (IGP)
4. Frijoles negros
5. Garbanzos birria
6. Garbanzos con bacalao y secreto ibérico
7. Garbanzos con verduras ⭐
8. Garbanzos en 10 minutos
9. Garbanzos pico pardal con sobras
10. Habas con jamón y huevo escalfado ⭐
11. Judías blancas con menestra
12. Judías blancas con costilla de vaca
13. Judías con setas y pulpo
14. Judías pintas con verduras
15. Judiones con alcachofas
16. Judiones con alcachofas y langostinos
17. Judiones con níscalos y albondiguillas
18. Lentejas a la fabulosa
19. Lentejas a la invisible
20. Lentejas caviar con pollo y coliflor
21. Lentejas con canela y queso azul
22. Lentejas con carne picada y patatas ⭐
23. Lentejas facilonas
24. Potaje de vigilia
25. Potaje de vigilia express ⭐
1. Albóndigas con mozzarella
2. Albóndigas con mozzarella y cebollino ⭐
3. Albóndigas con espinacas ⭐
4. Albóndigas con verduras
5. Albóndigas de ternera con salsa de verduras
6. Berenjenas rellenas de boloñesa
7. Berenjenas rellenas de cocido
8. Boloñesa
9. Cachopo Asturiano
10. Calabacines rellenos
11. Callos a la madrileña
12. Carne estofada con verduras ⭐
13. Carnitas
14. Carrilleras al vinazo
15. Carrilleras al vino tinto
16. Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximénez ⭐
17. Carrilleras estofadas
18. Chuletón a la perfecta
19. Churrasco en papillote
20. Cocido exprés
21. Cocido madrileño
22. Contramuslos a la easy
23. Cordero asado
24. Cordero que no se seca
25. Costilla de vaca asada ⭐
26. Costilla de vaca especiada
27. Costillas agridulces
28. Costillas BBQ
29. Entrecot sellado a la inversa ⭐
30. Fiambre de pavo ⭐
31. Filetes de lomo natural adobados en casa
32. Gochu Asturianu a la pimienta
33. Lasaña
34. Lasaña de carrilleras ⭐
35. Lomo adobado casero
36. Morro de cerdo
37. Nuggets de pollo ⭐
38. Panceta al horno
39. Pastel de carne
40. Pastel de carne ⭐
41. Pastel de carne 2.0
42. Pechuga de pollo con verduras
43. Pechugas de pollo extra jugosas
44. Pechugas de pollo rellenas
45. Pollo a la @NuriaSecret
46. Pollo al curry
47. Pollo con brevas y calabaza
48. Pollo con coliflor y chipotle
49. Pollo con curry y crema de coco
50. Pollo con salsa de verduras y patata cocida ⭐
51. Pollo especiado con batata
52. Quinoa con costillas y setas
53. Rabo estofado
54. Roast beef de ternera asturiana IGP con salsa de castañas
55. Rollitos de arroz con churrasco y verduras
56. Rollitos de verduras y carne ⭐
57. Salchichas saludables
58. Shepherds pie
59. Solomillo de ternera con salsa de mantequilla
60. Solomillo de cerdo
61. Solomillo de cerdo con salsa de mantequilla
62. Solomillo Wellington de cerdo ibérico
63. Steak tartar
64. Tacos quesi-birria
65. Ternera estofada con cerezas y vino
65. Tortos asturianos con picadillo de chorizo
1. Almejas a la marinera
2. Bacalao al pil pil
3. Bacalao con curry rojo
4. Bacalao con pesto rojo
5. Bacalao en tempura
6. Bacalao Skrei con ñoquis
7. Bacalao Skrei con patatas y piquillo
8. Bacalao Skrei con crema de guisantes
9. Bacalao Skrei con hummus de piquillo y mayonesa picante
10. Bocadillo de calamares
11. Boquerones en vinagre
12. Carpaccio de pulpo
13. Ceviche de corvina
14. Ceviche de gamba alistada ⭐
15. Chips de piel de salmón
16. Coquinas con ajo y perejil
17. Crepes con salmón y aguacate
18. Fajitas con salmón de Noruega curado
19. Gallo con garbanzos, espinacas y queso
20. Jurel a la plancha con vinagreta
21. Lubina a la sal
22. Lubina en papillote
23. Marmitako
24. Mejillones al vapor
25. Mejillones con ajo y pimienta de Sichuán ⭐
26. Mejillones con vinagreta ⭐
27. Mejillones en escabeche ⭐
28. Melva encebollada
29. Merluza a la plancha con salsa de setas
30. Merluza a la romana
31. Merluza con jamón de bellota
32. Merluza con salsa de setas ⭐
33. Pastel de atún y langostinos
34. Pastel de cabracho
35. Paté de merluza ⭐
36. Perritos de salmón
37. Pescadilla con guisantes y setas
38. Pimientos rellenos de bacalao
39. Poke de salpicón de marisco
40. Rabas de calamar
41. Rape alangostado
42. Rollitos de salmón ahumado de Noruega
43. Salmón a la barbacoa
44. Salmón con crema de setas y pesto
45. Salmón marinado con espelta integral ⭐
46. Sepia a la plancha ⭐
47. Skrei noruego con crema de marisco mayonesa picante y brotes
48. Sushi
49. Tacos gobernador
50. Tartar de gamba roja ⭐
51. Tartar de salmón y ricotta
52. Tartar de salmón con aguacate y burrata
53. Tartar de salmón con alga nori ⭐
54. Trucha a la navarra
55. Vieiras con sofrito
1. El mejor brownie del mundo ⭐
2. Brownie con aceite de oliva y granola
3. Bûche de Nöel
4. Carrot cake
5. Cherry Lime pie
6. Coulant de chocolate
7. Milhojas de fresitas y queso Mató
8. Pavlova
9. Pie de manzana
10. Pink velvet ⭐
11. Tarta de chocolate
12. Tarta de chocolate con mousse y dulce de leche ⭐
13. Tarta de crepes y dulce de leche ⭐
14. Tarta de cumpleaños de chocolate
15. Tarta de cumpleaños sin horno
16. Tarta de filo y arándanos ⭐
17. Tarta de galletas
18. Tarta de la abuela
19. Tarta de la abuela PRO ⭐
20. Tarta de lima limón con base de galleta
21. Tarta de manzana y chocolate ⭐
22. Tarta de obleas
23. Tarta de queso básica
24. Tarta de queso, galleta "tostada" y miel
25. Tarta de queso Mató, lima y gorgonzola
26. Tarta de queso sin azúcar
27. Tarta de queso tetilla
28. Tarta de queso y calabaza
29. Tarta de queso y galletas Lotus
30. Tarta de queso y lima
31. Tarta de queso y petisuis
32. Tarta de Santiago
33. Tarta de yogurt griego y frutos del bosque
34. Tarta de zanahoria
35. Tarta de zanahoria (Nueva versión)
36. Tarta fina de calabaza asada
37. Tarta fina de manzana redonda
38. Tarta fina de manzana individual
39. Tatín
1. Banana Bread 1
2. Banana Bread 2
3. Beignets (donuts sin agujero)
4. Bizcocho con zanahoria
5. Bizcocho de agua de azahar
6. Bizcocho de cacao puro
7. Bizcocho de chocolate y cacao ⭐
8. Bizcocho de coco y nube quemada ⭐
9. Bizcocho de nube quemada sin gluten
10. Bizcocho de manzana y canela de Ceylan
11. Bizcocho de plátano pocho
12. Bizcocho de yogur
13. Bizcocho navideño
14. Brioche (Parte 1) | (Parte 2) | (Parte 3)
15. Brioche (video rápido)
16. Brioche con amasadora de 30€
17. Brownie con aceite de oliva y granola
18. Brownie de chocolate
19. Brownie en cantidades industriales
20. Canela Rolls
21. Carrot Cake
22. Coca de San Juan con cerezas
23. Coca de San Juan con albaricoques y almendras
24. Donuts caseros
25. Lemon Pound cake
26. Magdalenas de chocolate ⭐
27. Maritozzo ⭐
28. Mildred de chocolate
29. Muffins de arándanos ⭐
30. Muffins de chocolate
31. Muffins de plátano
32. Roscón de reyes (Parte 1) | (Parte 2)
33. Roscón que no es rosco
34. Rosquillas de anís
35. Rosquillas de anís y espelta ⭐
1. Barritas energéticas naturales
2. Bocaditos de limón ⭐
3. Galletas con 4 ingredientes y 1 patata
4. Galletas de almendra y bebida de almendra
5. Galletas de castañas
6. Galletas de chufa ⭐
7. Galletas de plátano
8. Galletas diamante de chocolate
9. Galletas María
10. Galletas saludables sin horno
11. Galletas sin horno ⭐
12. Lenguas de gato
13. Pastas con 4 ingredientes ⭐
14. Pastas de cacao puro
15. Pastas de limón
16. Pastas de mantequilla bicolores ⭐
17. Tejas de pipas de calabaza
1. Almendras garrapiñadas
2. Almendras garrapiñadas ⭐
3. Arroz con leche
4. Arroz con dulce de leche ⭐
5. Bolitas de coco fresco ⭐
6. Brochetas de minitortitas con chocolate
7. Compota de manzana ⭐
8. Crema de choco y avellanas
9. Crema de plátano, con caramelo crujiente ⭐
10. Crème Brûlée ⭐
11. Crepes
12. Crepes en sartén inox
13. Crepes de cacao
14. Crepes sin gluten de colores
15. Crepes de espelta y dátiles
16. Crepes Kerrygold
17. Crepitas
18. Cuajada casera
19. Dulce de leche ⭐
20. Dulce de membrillo
21. Eclaires de mousse de cereza
22. Eclaires de chocolate
23. Flan de calabaza y queso fresco ⭐
24. Flan de dulce de leche
25. Flan de Simone Ortega
26. Flan de queso
27. Flan con sabor a torrijas
28. Flan de yemas y turrón de Jijona ⭐
29. Fresas con yogur y limón
30. Gofres belgas ⭐
31. Gofres de Bruselas
32. Granola
33. Helado sin heladera
34. Horchata casera
35. Lenguas de gato
36. Macedonia con menta
37. Mandarinas confitadas
38. Manzana asada
39. Mermelada de arándanos ⭐
40. Mousse de chocolate
41. Mousse de lima limón con sobao
42. Mousse de limón
43. Mousse de mango y cardamomo
44. Mousse de naranja y agua de azahar
45. Mousse de plátano
46. Natillas caseras
47. Natillas de chocolate
48. Nutella casera
49. Panna cotta ⭐
50. Pipas garrapiñadas
51. Postre de fresa ⭐
52. Postre de limón, sin horno ⭐
53. Rosetas de manzana ⭐
54. Salted caramel
55. Tiramisú
56. Termoterapia para arándanos fresas y tomates.
57. Torrijas con mantequilla Kerrygold
58. Torrijas gratinadas
59. Tortitas americanas
60. Tortitas con buttermilk
61. Tortitas con sabor a torrijas
62. Tortitas saludables
63. Trampantojo de morcilla de chocolate y galletas ⭐
64. Trufas de chocolate
65. Trufas de chocolate ⭐
66. Yogur griego ⭐
67. Yogur sin yogurtera
1. Barritas de pan
2. Bretzel
3. Chapati
4. Focaccia con pre-fermento
5. Focaccia sin amasado
6. Grissini ⭐
7. Irish soda bread
8. Molletes ⭐
9. NY Bagel
10. Pan con cúrcuma y garam masala
11. Pan de ajo y mantequilla
12. Pan de molde
13. Pan de molde integral
14. Pan de pita
15. Pan de pita sin horno
16. Pan en olla
17. Pan sin horno
18. Panecillos de ajo
19. Panecillos de leche (con amasadora)
20. Panecillos de leche (sin amasadora)
21. Panecillos de queso ⭐
22. Panecillos de queso
23. Panecillos Waterford Bla
24. Pizza napolitana (masa auténtica)
25. Pizza napolitana (Masa versión nueva) - 1
26. Pizza napolitana (horneado) - 2
27. Scones caseros
1. Aceite aromatizado
2. Azúcar invertido
3. Calabacines para rellenar
4. Castañas al micro
5. Cebolla morada encurtida
6. Curry casero
7. Extracción de café (método cold brew)
8. Extracto de vainilla ⭐
9. Ghee
10. Huevos cocidos desde 1 min hasta 12 min
11. Huevos poché
12. Mantequilla ahumada
13. Mantequilla casera
14. Mantequilla clarificada
15. Mantequilla de cacahuete
16. Mayonesa con mostaza y lima
17. Mayonesa de aquafaba
18. Mayonesa sin huevo
19. Mermelada de arándanos
20. Mezcla para aliviar garganta
21. Naranja a lo pijo
22. Palomitas al fuego
23. Palomitas en el microondas
24. Palomitas con aceite de oliva
25. Para el dolor de garganta
26. Patatas bravas
27. Piel de naranja escarchada
28. Puré de patatas (estrella Michelin)
29. Queso fresco ⭐
30. Rellenos para el roscón de Reyes
31. Salmorreta
32. Salsa thai de coco y cacahuetes
33. Tomate frito
34. Vinagreta
1. 3 trucos para las lentejas
2. 5 trucos para hacer tarta de queso
3. 5 motivos por los que el Roscón que no es Rosco es mejor que el roscón tradicional
4. 5+1 trucos de cocina que igual no conocías.
5. 6 Trucos de cocina que quizá no conocías
6. 8 trucos de cocina sorprendentes
7. 10 trucos de cocina que quizá no conocías (parte 1)
8. 10 trucos de cocina que quizá no conocías (parte 2)
9. Cómo calentar sartén inox
10. Cómo cortar pimientos
11. Cómo despiezar un pollo entero
12. Cómo dorar en sartenes de inox ⭐
13. Cómo lavar sartenes de inox ⭐
14. Cómo limpiar mejillones ⭐
15. Cómo limpiar chirlas, coquinas y almejas
16. Comparativa huevos Pazo de Vilane vs. Cobardes y Gallinas
17. Cortar muchos tomates cherry
18. Cortes de salmón
19. Congelar harina
20. Congelar pan
21. Congelar salmón
22. Conservar fresas
23. Curiosidades sobre el limón
24. Cuánto tiempo cocer los huevos
25. Hacer el vacío en una bolsa con la aspiradora
26. Herramientas de corte ⭐
27. Horario para el roscón de Reyes recién hecho
28. Hidratación de manos
29. Ingredientes preferidos para el Roscón que no es rosco
30. Limpiar langostinos crudos
31. Limpiar sartén de inox
32. Mantequilla en pomada en segundos
33. Mis 11 trucos para el rosón de reyes
34. Orden en la nevera
35. Organizar roscón para tenerlo en reyes
36. Rellenar mangas pasteleras
37. Resucitar zanahorias pochas
38. Tablas de cortar - Parte 1
39. Tablas de cortar - Parte 2
40. Técnicas para emplatar ⭐
41. Termoterapia para arándanos
42. Todo sobre la congelación de alimentos
43. Trucos para albóndigas
44. Trucos para congelar y descongelar
45. Truco para cortar y conservar cebollino
46. Trucos para el roscón de Reyes
47. Truco para que las tablas de cortar no se muevan ⭐
48. Vaciar una granada
PALOMA COLÁS
CHEF | PROFESORA | PERIODISTA | CREADORA DIGITAL
TELF. 669 36 09 43
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