"La cocina nos anima, nos une y nos ayuda a ser felices"

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Catering de Alta cocina a domicilio de la Chef Paloma Colás

ChefPrivado©  Catering

Más de 15 años ofreciendo alta cocina a domicilio en Madrid. ChefPrivado, servicio de catering personalizado.

Foto de una lechuga en clase de Paloma Colás Academy

Paloma Colás Academy for Schools

La Academia online para colegios que les permite educar a sus alumnos en nutrición y cultura gastronómica de forma sencilla y efectiva.

Paloma Colás - Eventos Gastronómicos

Cursos, Clases y Eventos

Divulgar, enseñar, compartir... Una de las partes de mi trabajo que más disfruto. Cursos online, clases presenciales, eventos y masterclass para particulares y empresas.

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Recetas de Paloma Colás - Torrija gratinada

Recetas que sí salen

Recetas mediterráneas e  internacionales. Recetas sin gluten y para diabéticos. Desde lentejas vegetarianas hasta pozole mejicano pasando por más de 5 preparaciones diferentes de crepes. Todo lo que necesitas para triunfar en la cocina.

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Paloma Colás Chef

Sobre mí.

Llevo más de 15 años dedicada a mi pasión.

Después de licenciarme en Periodismo, cursé el Grand Diplome de Le Cordon Bleu de Cocina y Pastelería en París, que más tarde completaría con el curso de perfeccionamiento profesional en la misma escuela.

Fundé el Catering de alta cocina a domicilio ChefPrivado© en Madrid en 2007. Y en 2022, Paloma Colás Academy, un servicio innovador de formación online en nutrición y cultura gastronómica para colegios.

Como docente también he tenido la oportunidad de formar a profesionales de la cocina y pastelería e impartir numerosos talleres, clases y eventos tanto online como presenciales.

Desde hace algunos años, además, desarrollo mi labor divulgativa en redes sociales, principalmente en Instagram y TikTok.

Intento transmitir mi amor por la cocina en todo lo que hago.

Las Recetas que sí salen

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El postre preferido de la Semana Santa pero sin frituras

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